Suztain anbefaler
Marmor Ringkage med Baileys kaffe
Opskrift taget fra https://roemertopf-rezeptwelt.de leveret af JULIA'S CAKES AND TARTS
Denne fine Gugelhupf med irsk flødelikør og marmoreret kaffe smager ikke kun fantastisk, nej, efter bagningen er hele lejligheden indhyllet i duften af Baileys!
INGREDIENSER
Til dejen:
250 g blødgjort smør + lidt mere til formen
200 gram sukker
6 æg, stuetemperatur
255 g mel + lidt mere til formen
2 tsk bagekakao
3 let dybede teskefulde instant espressopulver
1 pakke bagepulver
250 ml Baileys _
1 tsk vaniljeekstrakt
1/3 tsk salt
Eventuelt til belægning:
Skær hård kokosolie i terninger
250 g mørkt overtræk
Tilbehør:
Römertopf Gugelhupf form
INSTRUKTIONER
Udblød Römertopf Bundt-kagedåsen i lunkent vand i cirka 10-15 minutter, og tør derefter indersiden godt.
Smør Gugelhupf-formen tyndt, men grundigt med blødt smør, tilsæt derefter melet og vend formen, til den hænger over det hele, bank derefter det overskydende mel ud. Det er vigtigt at forberede formen meget grundigt, så træls som den er.
Til dejen:
Pisk det bløde smør med sukker, salt og vaniljeekstrakt på højeste indstilling til det er hvidt. Rør nu æggene i et ad gangen.
Bland mel med bagepulver godt, rør i skiftevis med 200 ml af Baileys (må ikke overarbejde dejen!)
Fjern lidt mere end 1/3 af dejen, tilsæt kaffepulver der, kakaorester, 50 ml Baileys og sukker.
Fyld først den lyse dej i formen, derefter den mørke og drej det hele let med en gaffel.
Sæt Baileys Marble Marble Gugelhupf i ovnen, der endnu ikke er forvarmet, og bag ved 175 °C over-/undervarme i ca. 60 minutter, prøv med en spisepind i slutningen af bagetiden!
Lad efter bagning køle af i 10-15 minutter, før du forsigtigt vender kagen ud.
Til belægningen:
Hak overtrækket groft og smelt over vandbad. Rør kokosfedtet i og dæk den afkølede Bundt-kage med det.
På lager og klar til afsending (1-3 hverdage)
Vi sender altid i bæredygtigt materiale
Produktbeskrivelse
Denne kageform er primært designet til at bage den traditionelle "Gugelhupf" skærekage. Den naturlige rød ler fra Westerwald sørger for at kageformen giver en jævn varmefordeling og skaber en "klokke" af damp rundt kagen under bagning. Denne funktion er vigtig da det bidrager til at kagen bliver saftig.
Indeholder ikke aluminium eller nikkel. Men er fremstilles af det fineste røde ler fra Westerwald.
Den er ridseresistent og tåler at blive vasket i opvaskemaskine.
Stegesoen har målene:
Diameter: 23,5cm
Højde:10,6cm
Kan indeholde 1,7L
Suztain anbefaler
Marmor Ringkage med Baileys kaffe
Opskrift taget fra https://roemertopf-rezeptwelt.de leveret af JULIA'S CAKES AND TARTS
Denne fine Gugelhupf med irsk flødelikør og marmoreret kaffe smager ikke kun fantastisk, nej, efter bagningen er hele lejligheden indhyllet i duften af Baileys!
INGREDIENSER
Til dejen:
250 g blødgjort smør + lidt mere til formen
200 gram sukker
6 æg, stuetemperatur
255 g mel + lidt mere til formen
2 tsk bagekakao
3 let dybede teskefulde instant espressopulver
1 pakke bagepulver
250 ml Baileys _
1 tsk vaniljeekstrakt
1/3 tsk salt
Eventuelt til belægning:
Skær hård kokosolie i terninger
250 g mørkt overtræk
Tilbehør:
Römertopf Gugelhupf form
INSTRUKTIONER
Udblød Römertopf Bundt-kagedåsen i lunkent vand i cirka 10-15 minutter, og tør derefter indersiden godt.
Smør Gugelhupf-formen tyndt, men grundigt med blødt smør, tilsæt derefter melet og vend formen, til den hænger over det hele, bank derefter det overskydende mel ud. Det er vigtigt at forberede formen meget grundigt, så træls som den er.
Til dejen:
Pisk det bløde smør med sukker, salt og vaniljeekstrakt på højeste indstilling til det er hvidt. Rør nu æggene i et ad gangen.
Bland mel med bagepulver godt, rør i skiftevis med 200 ml af Baileys (må ikke overarbejde dejen!)
Fjern lidt mere end 1/3 af dejen, tilsæt kaffepulver der, kakaorester, 50 ml Baileys og sukker.
Fyld først den lyse dej i formen, derefter den mørke og drej det hele let med en gaffel.
Sæt Baileys Marble Marble Gugelhupf i ovnen, der endnu ikke er forvarmet, og bag ved 175 °C over-/undervarme i ca. 60 minutter, prøv med en spisepind i slutningen af bagetiden!
Lad efter bagning køle af i 10-15 minutter, før du forsigtigt vender kagen ud.
Til belægningen:
Hak overtrækket groft og smelt over vandbad. Rør kokosfedtet i og dæk den afkølede Bundt-kage med det.